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共感のよろこびが、人をやさしくしてくれるでしょう。
夢は、そして人生は、麦酒の泡のような、ほろ苦くも淡いものです。
セカンドステージの羅針盤は
健康な「あの世」への旅路を目指しています。
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◎ ご存じですか、日本酒の分類です。 |
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●日本酒の原料による名称 |
・何処の「米が」合うのかな |
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特定名称洒 |
・銘柄で一番好まれている酒は |
| 吟 醸 酒 | 精米歩合 60％以下の米と米こうじ、醸造アルコ一ルが原料。 固有の香味と亀沢が持ち味。大吟醸酒は精米歩合50％以下で、酒の芸術品といわれる。 |
| 純 米 酒 | 醸造アルコールを用いず、米と米こうじだけで造る。 純米吟醜酒は精米歩合60％以下、純米大吟醸酒は同50％以下。 |
| 本 醸 造 酒 | 精米歩合70％以下の米と米こうじ、醸造アルコールが原料。 少量のアルコールで適度に味を調整しているので、冷やでも燗でもおいしい酒が多い。 |
| 普 通 酒 |
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●タイプの呼称 |
・案外知らないものです |
| 生 酒 | 通常は2度行う火入れ（加熱殺菌）を1度もしない酒。 フレッシュな香味があり冷やで飲む。生貯蔵酒は瓶詰め時に、生詰め酒は貯蔵前に1度火入れする。 |
| にごり洒 | 搾りの時に目の粗い布などでこすので、もろみの成分が残り白く濁っている。 出荷前に火入れしないものを活性にごり酒といい、酵母や酵素が生きたまま。 |
| 原 酒 |
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| 朝日 「暮らしの風」から | （通常は水を加えて15〜16度にした酒が多い） ／河野裕昭、写真は写真集「大吟醸」から ／デザイン／小鳥正継 |
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「市民の意見３０の会」意見広告 左記に掲載の通りで、私達２人の名が小さく写っています。 ・武力で平和はつくれない ・米軍支援に税金を使うな ・民意を反映しない、 改憲手続き法案を廃棄 ・改憲をねらう安倍政権に ノーの意志表示を こんな４項目がありました。 ｢皆さん、この主張の通りです｣ 軍備を増強して美しい日本はあ り得ません。 |
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鼻につく勝ち組の教育論 作家 室井 佑月（37） 安倍首相の肝いりで始まった教育再生会議にはがっかりした。特に、途中でひっこめた「親学」など、上から見下すような物言いが鼻につく。 元五輪選手、企業のトップ、劇作家など、会議のメンバーは特殊な生き力をした人が多く、一般的な子育てを論じられる人たちではない。この中の何人が子どもを公立の学校に通わせ、公教育の現状を知っているのか。 「親子の絆、父親の子育て参加、早寝早起き朝ご飯」など、会議の提言内容は基本的に間違ってはいない。でも、「そんなことは国から言われなくても分かっている」という事ばかり。親なら子どもを第一に考えるし、少しでも一緒にいたいと思う。しかし、多くの人が夜まで働かなければ生活していけないのが、現状なのだ。 私にも7歳の息子がいるが、子育ては仕事をしながら時間をやりくりしてやってきた。同級生の母親たちも、子どもが待つ家に走って帰っていく。そんな状態のなかで再生会議の議論を聞いたら、働く女性はもう子どもなんて産みたくないと思うだろう。 国が何とかすべきなのは親ではなく、社会の方だ。親が子どもと過ごす時間を増やせるように、 パートの最低賃金を高くしたり、託児所や小児病院を増やしたり、子どもがいる生活保護受給者のサポートをするなど、やるべきことは山のようにある。 そのためにどれだけの予算を充てるのか。子育ての環境をどうしたら改善できるのか。 候補者にはそれを語ってほしい。 |
